Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek

Medvehagymás szélesmetélt

Számos helyen már „felbukkant” a medvehagyma. Ideje begyűjteni hozzá néhány fantasztikus receptet.

Hozzávalók:

  • 1 csomag szélesmetélt száraz tészta
  • 15 dkg vaj
  • 40 dkg medvehagyma levél
  • 2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg átszitált liszt
  • 1 csipet só és bors
  • 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A tésztát megfőzzük, és félrerakjuk. A medvehagymát felaprítjuk.
A vajat felmelegítjük, és rárakjuk a medvehagymát és a fokhagymát pépesítve, és addig dinszteljük, ameddig szét nem mállik, majd megszórjuk liszttel, és felengedjük a forró tejjel.
Belekeverjük a tejszínt, és fűszerezzük. Leturmixoljuk, és újra felforraljuk, majd tálalás előtt a meleg tésztával alaposan összekeverjük, és azonnal tálaljuk.