Hozzávalók:

2 kisebb padlizsán

25 dkg krémes sovány túró

bors

fél csokor petrezselyem

Elkészítés:

A padlizsánokat megmossuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük.

A túrót egy pici sóval, borssal kikeverjük és egy kevés apróra vágott petrezselyemmel kikeverjük.

A padlizsánszeleteket szintén besózzuk, majd többféleképpen is megsüthetjük. Sütőpapíron sütőben, grillfokozaton, ez esetben pár perc után fordítsuk meg őket, grillserpenyőben hasonlóan, de ha van otthon kontaktgrillünk, úgynevezett panini-sütőnk, akkor egyszerűen csak rányomjuk a fedelet és néhány perc alatt gyönyörűre grillezett padlizsánt kapunk.

Frissen megkenjük a túróval, melegen, friss zöldfűszerekkel, szezámmaggal megszórva tálaljuk!