Hozzávalók:
5 cikk fokhagyma
1 nagy fej saláta
kevés ecet
só
2 ek liszt
3 dl tej
5 dkg szalonna
3 tojás
Elkészítés:
A karikákra vágott fokhagymát beletesszük a vízbe főni. A megtisztított salátát nagyobb darabokra vágjuk, beletesszük a forró vízbe, majd fűszerezzük.
Amikor a saláta megfőtt, ecettel ízesítjük ízlés szerint. A lisztből, tejből habarást készítünk, majd hozzáadjuk a forró leveshez.
A szalonnát aprókockákra vágjuk, lepirítjuk, hozzáadjuk a felvert tojásokat, amiket sóval, borssal fűszereztünk, majd rántottát készítünk belőle egy forró serpenyőben.
Amikor kész a rántotta, felkockázzuk, és hozzáadjuk a leveshez, majd forrón tálaljuk.
