Hozzávalók:
8 szem közepes paradicsom
8 tojás
6 g vaj
só
bors
kevés friss bazsalikom
10 dkg szeletelt bacon
Elkészítés:
A kiválogatott ép paradicsomok tetejét levágjuk, de a zöld szárát hagyjuk rajta, majd kivájjuk a belsejüket, beleszórjuk az apróra vágott bazsalikomot, picit borsozzuk, beleütünk egy-egy tojást.
Kivajazott tűzálló tálba egymás mellé helyezzük őket, a tojásokra pici sót, törött borsot szórunk, és forró sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük.
Közben a szeletelt szalonnákat egy serpenyőben ropogósra sütjük, majd együtt tálaljuk.
