Minden háziasszony és dolgozó nő előnyben részesíti a gyorsan elkészíthető ételeket. Ilyen a pizzás csavart stangli is. Pillanatok alatt elkészül ez a meleg nassolnivaló egy jó esti mozizáshoz.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 3 evőkanál langyos tej
- 1 teáskanál kristálycukor
- 2,5 dkg friss élesztő
- 37,5 dkg fehér finomliszt
- 1 teáskanál só
- 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin
- 3 evőkanál tejföl
- 1 tojás + 1 tojás a kenéshez
A tészta megkenéséhez:
- fél bögre pizzaszósz
- 5 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, melyben előzőleg elkevertük a cukrot. Ha ez megvan, akkor hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit, és alaposan összegyúrjuk. Mikor már kész, két részre vágjuk, majd mindkettőt tégla alakúra (nem túl vékonyra) nyújtjuk. Az egyik lapot megkenjük a pizzaszósszal, majd rászórjuk egyenletesen a reszelt sajtot. Ezután betakarjuk a tészta másik felével, majd körülbelül 2 cm-es vastagságú csíkokra vágjuk, lazán megtekerjük őket, majd egymástól kicsit távol a sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Végül megkenjük őket a felvert tojással, és a 190 fokra előmelegített sütőben, 15-18 perc alatt szép pirosra sütjük.
