Hozzávalók:

30 dkg bulgur

1 nagy csirkemell

1 csomag újhagyma

40 dkg fagyasztott vegyes zöldség mix

5 dkg sajt

bors

kevés olaj

Elkészítés:

Az újhagymát felkarikázzuk, és kevés zsiradékon megdinszteljük. A húst nagyon apró darabokra vágjuk, a megpirult hagymához adjuk. Kifehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket és 10 percig pároljuk.

A bulgurt a leírás alapján elkészítjük, és a zöldséges-húsos raguhoz keverjük óvatosan.

Egy hőálló tála kiolajozunk, beleszedjük a ragut, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt összesütjük.

Tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal és friss zöldfűszerrel.