Hozzávalók:

5 cikk fokhagyma

1 nagy fej saláta

kevés ecet

2 ek liszt

3 dl tej

5 dkg szalonna

3 tojás

Elkészítés:

A karikákra vágott fokhagymát beletesszük a vízbe főni. A megtisztított salátát nagyobb darabokra vágjuk, beletesszük a forró vízbe, majd fűszerezzük.

Amikor a saláta megfőtt, ecettel ízesítjük ízlés szerint. A lisztből, tejből habarást készítünk, majd hozzáadjuk a forró leveshez.

A szalonnát aprókockákra vágjuk, lepirítjuk, hozzáadjuk a felvert tojásokat, amiket sóval, borssal fűszereztünk, majd rántottát készítünk belőle egy forró serpenyőben.

Amikor kész a rántotta, felkockázzuk, és hozzáadjuk a leveshez, majd forrón tálaljuk.