Hozzávalók: 2 l húsleves alaplé 3 db sárgarépa 3 db petrezselyem 1 db karalábé kicsi 1 db hagyma 0,5 kg
Hozzávalók: 5 dkg bacon 40 dkg félzsíros tehéntúró 4 dl tejföl só 40 dkg száraz csuszatészta Elkészítés: Az 5 dkg
Hozzávalók: 3,5 dl tej 2 dkg étkezési keményítő 4 tojássárgája 1 rúd vanília 3 ek cukor 1 nagyobb alma 1
Hozzávalók: A tésztához: 47-50 dkg liszt 10 dkg vaj 20 dkg cukor 3 evőkanál méz 2 tojás 1 evőkanál tejföl
Hozzávalók: A töltelékhez: 4 fej lilahagyma 1-1-1 zöld, sárga és piros kaliforniai paprika Pácolni kell: 60 dkg csirkemell filé A
Hozzávalók: 30 db 14×14 cm-es réteslap darab 10 dkg üvegtészta 20 dkg sertéshús 1 tk étkezési keményítő 3 ek sherry
Hozzávalók: 0,5 kg burgonya 1 hagyma 1,5 l csirkealaplé 1 csokor zsálya 1 dl tejföl 2 ek olaj só színes
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 12 dkg vaj 12 dkg cukor 1 tojássárgája
Hozzávalók: 25 dkg kenyérliszt (BL80) 25 dkg finomliszt (BL55) 6 dkg porcukor 7 gramm porélesztő (2,5 dkg friss élesztő) 1
Hozzávalók: 15 dkg rétesliszt 7,5 dkg vaj 1 tojás 1 csapott mk sütőpor csipet só 2-3 szelet prosciutto crudo 75