Télen sokkal kevesebb gyümölcs szezonális, de az alma az év minden szakaszában „elérhető”. Még egy jó levesnek is remek alapanyaga,
A gyümölcslevesekre sokan desszertként, nem főételként gondolnak. Tulajdonképpen mindegy is, hogy leves vagy édesség, a lényeg, hogy tele van vitaminnal,