Hozzávalók:

7 tojás

1 evőkanál liszt

6 evőkanál reszelt sajt

2 evőkanál tejföl

6-8 szelet gépsonka

1 evőkanál vágott petrezselyemzöld

1 mokkáskanál só

2 mokkáskanál olaj

alufólia

Elkészítés

Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával, kiolajozzuk és betesszük az előmelegített sütőbe.

Ezalatt összekeverjük a tojásokat a liszttel, a sóval, a vágott petrezselyemzölddel, a tejföllel és egy kanál reszelt sajttal.

Kivesszük a forró tepsit, beleöntjük a masszát és 10 percre visszatesszük a sütőbe.

Onnan kivéve deszkára tesszük, kivesszük fóliástól a tepsiből, ráfektetjük a gépsonkákat, rászórjuk a maradék 5 evőkanál sajtot és a fóliáról lefejtve óvatosan feltekerjük, majd a két végét megtekerve a fóliába csomagoljuk.

Fél napra a hűtőbe tesszük.