Hozzávalók:
30 dkg konzerv fehérbab
5 dkg gorgonzola
1 csokor petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
3 ek főzött majonéz
A tálaláshoz:
olívaolaj
gránátalma
Elkészítés:
A babot lecsöpögtetjük, majd villával összetörjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sajtot, az olívaolajat, sót, borsot, főzött majonézt és jól összekeverjük.
Hűtőben legalább 1 órán át hűtjük.
Végül adjuk hozzá a felaprított petrezselyemzöldet.
Tálaláskor meglocsoljuk még egy kis olajjal, megszórjuk bőven petrezselyemzölddel és jó sok gránátalmagyöngyöt is szórunk rá.
