Hozzávalók:
30 dkg bulgur
1 nagy csirkemell
1 csomag újhagyma
40 dkg fagyasztott vegyes zöldség mix
5 dkg sajt
só
bors
kevés olaj
Elkészítés:
Az újhagymát felkarikázzuk, és kevés zsiradékon megdinszteljük. A húst nagyon apró darabokra vágjuk, a megpirult hagymához adjuk. Kifehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket és 10 percig pároljuk.
A bulgurt a leírás alapján elkészítjük, és a zöldséges-húsos raguhoz keverjük óvatosan.
Egy hőálló tála kiolajozunk, beleszedjük a ragut, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt összesütjük.
Tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal és friss zöldfűszerrel.
