Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek

Zöldcitromos sajttorta sütés nélkül

Hozzávalók:

A tésztaalaphoz:

10 dkg zabkeksz
4 dkg vaj

A tortakrémhez:

25 dkg mascarpone
10 dkg fehér csokoládé
1 dl habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat
1 zöldcitromból nyert citromhéj

Elkészítés:

A zabkekszet a szobahőmérsékletű vajjal késes aprítóban összedaráljuk.
Egy szögletes, vagy kerek formát vékonyan kiolajozunk, az aljába egyenlően elosztjuk a kekszes morzsát, és lenyomkodjuk, hogy sima felületű legyen. Míg a krém készül, hűtőbe tesszük.
A fehér csokit gőz felett megolvasztjuk, és félretesszük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a zöldcitrom reszelt héját, és az alig langyos, de még lágy csokoládét, 1 tk vanília kivonatot. Homogénre keverjük, majd a tésztára öntjük, és elegyengetjük. Pár órára betesszük a hűtőbe dermedni, majd szeletelve tálaljuk.