Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
1 vaníliás puding
2 dl tejszín
fél liter tej
Elkészítés:
A leveles tésztát kinyújtjuk kb. 40X24 cm-re. Felvágjuk 2 cm széles, 40 cm hosszú csíkokra. Ezeket a csíkokat tekerjük a rolóformára úgy, hogy egy kicsit mindig fedje az előző csíkot. A formákat megkenjük egy kis vajjal, hogy ne ragadjanak.
A feltekert rolókat vizezett tojássárgájával lekenjük és a 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Forrón lehúzzuk a tésztát a formáról.
Főzünk egy sűrű vaníliás pudingot, majd lazán belekeverjük az előzőleg felvert tejszínhabot. Ezzel, egy habzsák segítségével töltjük meg a rolókat. Porcukorral megszórva tálaljuk!
