Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Mákos tészta muffin

Az a jó a desszertek világában, hogy nincs lehetetlen. Első hallásra bizonyára furcsán hangzik a mákos tészta muffin, de… Igenis finom, különleges, és még a gyerekek is imádni fogják!

Hozzávalók:

  • 40 dkg széles metélt tészta
  • 4 evőkanál vaj vagy margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 6 tojás
  • 35 dkg tejföl
  • 20 dkg darált mák
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 kezeletlen citrom reszelt héja
  • 2 teáskanál olaj a formát kikenni

Elkészítés:

A tésztát (ha hosszabb fajta, eltördeljük) sós, bő vízben puhára főzzük, átöblítjük, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. A sütőt előmelegítjük. Egy 12 db-os formát vékonyan kikenünk olajjal és muffin papírral kibéleljük. Egy tálban a vajat vagy margarint a porcukorral elkezdjük keverni, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, a darált mákot és jól elkeverjük. Beleforgatjuk a lecsepegett tésztát. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztás masszába forgatjuk. A 12 mélyedésbe egyenlően elosztjuk a tésztát. 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kb. 10 percet, majd ha már hűlt annyit, hogy kézzel meg tudjuk fogni, akkor a papírt szépen lehúzzuk róla. Porcukorral meghintve kínáljuk.