Hozzávalók:

3 csésze kukoricaliszt

1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt

0,5 csésze zabpehely

0,5 csésze hidegen sajtolt olaj

40 dkg túró

egy csomag sütőpor

öt csipet só

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban másfél csésze vízzel összekeverjük.

A túrót a legvégén adjuk hozzá, hogy darabokban maradjon. Kiolajozott, kerek sütőtálba tesszük, és előmelegített sütőben kb. egy órán át közepes hőmérsékleten sütjük. Sütés közben időnként megszurkáljuk. Akkor lesz kész, amikor a teteje szép pirosra sült.

Hidegen szeleteljük. Fogyaszthatjuk szilvalekvárral, pástétommal, vagy tetszés szerint.