Hozzávalók:

30 dkg kelkáposzta

1 zsemle

1 közepes tojás

1 púpos evőkanál zsemlemorzsa + panírozáshoz

2 nagy csipet só

őrölt fekete bors

őrölt köménymag

olaj a sütéshez

Elkészítés:

A kelkáposztát apró csíkokra vágjuk és bő, sós vízben kb. 15 perc alatt megfőzzük, és lecsepegtetjük. Egy zsemlét kevés vízbe beáztatunk pár percre, majd jól kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a káposztához, a tojással, őrölt köménnyel, borssal, sóval és egy kanál zsemlemorzsával összedolgozzuk.

A masszából kb. 10 egyforma korongot formázunk, beleforgatjuk zsemlemorzsába.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a fasírtokat oldalanként 2-2 perc alatt szép barnára sütjük.