Hozzávalók:
A guacamole-hoz:
2 puhára érett avokádó
6 kanál krémes tejföl
2 gerezd fokhagyma
só
bors
A csirkéhez:
1 nagy csirkemell
só
bors
olaj a sütéshez
sajt a tálaláshoz
Elkészítés:
Az avokádót egy kanál segítségével kiemeljük a héjából.
Alaposan elkeverjük a tejföllel és az apróra tört fokhagymával, sózzuk, borsozzuk.
Letakarva a hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.
Közben a csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben kevés zsiradékon készre sütjük. Ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki!
Tálalásnál a sült csirkére kenünk a krémből, alaposan megszórjuk reszelt sajttal, friss salátával kínáljuk.