Hozzávalók:
50 dkg spárga
só
1 nagy doboz tejföl
1 dl tejszín
bors
reszelt szerecsendió
olaj
20 dkg trappista sajt
15 dkg bacon
Elkészítés:
A megtisztított spárgát enyhén sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük.
A tejfölt a tejszínnel krémesre keverjük, borssal, egy kevés sóval és szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük.
Egy tűzálló edényt vékonyan kikenünk olajjal, beletesszük a spárgát, majd leöntjük a tejfölös masszával. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és a csíkokra vágott baconnel.
175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük, míg a bacon megpirul a tetején.