Hozzávalók:

1 nagy avokádó

2-3 ek magozott olajbogyó, szeletelve

1 csomag zöldsaláta (bármilyen lehet)

1 nagy fej lilahagyma

Az öntethez:

4 ek citromlé

2 ek méz

0,5 tk só

csipet bors

Elkészítés:

Az öntethez valókat összekeverjük.

Az avokádót kettévágjuk, evőkanállal kiemeljük a héjából, felszeleteljük. Beleforgatjuk rögtön az öntetbe, hogy ne színeződjön el.

Megpucoljuk a lilahagymát, és karikákra vágjuk, és összekeverjük az avokádóval.

Tálalásnál a zöld salátát a tányérra tesszük, erre rakjuk rá az avokádót, végül meglocsoljuk az öntettel.