A mestercukrász él-hal a szakmájáért, gyerekeivel már ő is megismertette a cukrászati alapokat.
Számtalan szép emléke fűződik a családi cukrászdához Pataki Ádámnak, aki már gyerekkorában ott tüsténkedett édesapja mellett a műhelyben. Ezt a hagyományt pedig saját gyerekeivel is továbbviszi, akik örömmel veszik ki a részüket az egyes folyamatokból.
„Édes teher volt számomra édesapámtól átvenni a cukrászdát. Sosem köteleztek erre, sosem volt elvárás, hogy ezen az úton kell továbbmennem. Mégis, annyi szép emlékem van arról, hogy már gyerekként itt voltam. Most már javában benne vagyunk a cukrászdában az ünnepi időszakban. Ilyenkor együtt voltunk a műhelyben, édesapámmal, a testvéreimmel együtt tekertük a bejglit. A saját gyerekeimnél is ezt igyekszem továbbadni. Nincs presszió, nincs elvárás ezzel kapcsolatban. Ha érdeklődnek, megadom nekik a lehetőséget, hogy kipróbálják magukat” – árulta el a Sláger FM-en Pataki Ádám, akinek több gyermeke már most kötődik a cukrászdához.
„Marci most, hogy már iskolás kevésbé van ideje, de ő is volt már itt bejglit készíteni. Sőt, desszertje is van az egyik cukrászdánkban. Anna lányom pedig diákszövetkezeten keresztül dolgozott itt. Olyan jó volt hallani a visszajelzéseket, hogy mennyire kedves, ügyes. Ezek nagyon jó dolgok, amikor az ember a saját szakmájából adhat tovább valamit vagy akár egy bölcsességet” – tette hozzá a mestercukrász, aki édesapja szellemiségét is továbbviszi.
„Számtalan gondolat van, amit továbbviszek általa. Az egyik legfőbb, hogy mindig jobb és jobb legyek abban, amit csinálok. Ez nem azt jelenti, hogy állandóan valami új, különleges dolgon törjem a fejem. Sokkal inkább azt, hogy amit csinálok, abban fejlődjek és ne elégedjek meg azzal, ami van. Ez viszi előre az embert, a folyamatos fejlődés. Ezt a szemléletet igyekszem átadni a gyerekeimnek is” – mondta Pataki Ádám.
Fotó: RTL
