Hozzávalók

20 szem friss eper

2 avokádó

2 evőkanál balzsamecet

2 evőkanál méz

2 evőkanál olívaolaj

1 db kis fej hagyma

egy csipet só

Elkészítés

Elkészítés:

Összeturmixolunk 8 szem megmosott epret két evőkanál balzsamecettel, 2 evőkanál mézzel, 2 evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval. Szépen felszeleteljük fel az érett avokádót, majd ráhelyezzük szépen a tányérunkra.

Ezután felszeleteljük a maradék epreket, és ráhalmozzuk az avokádóra.

Megszórjuk az egészet apróra vágott hagymával, majd meglocsoljuk a tetejére a fentebb elkészített eperszószt.