Hozzávalók:

2-3 marék aszalt szilva

kis darab fahéj

3 púpozott kanál cukor

1 dl bor

diónyi vaj

1 pohár tejföl

3 kanál liszt

Elkészítés:

Az aszalt szilvát langyos vízben többször átmossuk. Átmosás után 1 liter hideg vízben feltesszük főni. Hozzátesszük a bort, a cukrot, a fahéjat, kevés sót, és puhára főzzük.

Tejfölben a lisztet simára elkeverjük, hideg vízzel hígítjuk, és a leveshez szűrjük. Kissé tovább forraljuk, és forrás közben a vajat hozzáadjuk, ízleljük meg, és ízlés szerint ízesíthetjük még cukorral vagy borral.