A szilveszteri buliba nem árt, ha egy kis édesség is akad, amit lehet nassolni, mert felszívja a pezsgőt, vagyis az alkoholt. A kókuszcsók remek harapnivaló, apró méretének köszönhetően egy falat az egész. Édes, kókuszos, habos, puha. Ja, és gyorsan elkészül. Vidd ezt a barátokhoz ajándékba, és indulhat a szórakozás.
Hozzávalók:
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg kókuszreszelék
- 3 evőkanál méz
- vaj
- csipetnyi só
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük. Ezután mehet bele a méz, ezt is alaposan elkeverd. Majd jöhet bele a kókusz. Akkor jó az állaga, ha egy nagyon sűrű, nem folyós masszát kapsz. Ha kevésnek bizonyul az előírt kókusz mennyiség, tehetünk még hozzá. Egy tepsit kikenj vékonyan vajjal, majd teáskanál segítségével a tésztából diónyi halmokat adagolunk a tepsire. Mehet a sütőbe 15-20 perce. Akkor jó, ha egy szép halvány barnás színt kap a sütemény. Ha kész, hagyjuk a tepsiben kihűlni, úgy könnyebb lesz kiszedni.
