Ha egy kis nassolásra vágyik a család, tökéletes harapnivaló a töltött tortilla tekercs. Nem kell főzni, sütni, pillanatok alatt elkészíthető, akár vendégváró falatokként is helytáll. A jó minőségű, készen vásárolható tortilla lapok ebben nagy segítség tud lenni.
Hozzávalók:
- 4 tortilla lap
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 zellerszár
Az öntethez:
- 1 dl majonéz
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- bors
Elkészítés:
Az öntethez a majonézt elkeverjük a zúzott fokhagymával, majd sózzuk és borsozzuk, és hozzádolgozzuk a reszelt sajtot is. A paprikát felkockázzuk, a zellert is pici darabokra vágjuk. Minden tortilla lapot megkenünk az öntettel, egyenletesen eloszlatjuk rajta a zöldségmixet, majd szorosan feltekerjük. A hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaláskor szeletelve kínáljuk.
