Hozzávalók:
12,5 dkg mascarpone
25 dkg tonhalkonzerv
1 evőkanál kapribogyó
5 dkg crème fraîche
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek metélőhagyma
Elkészítés:
A tonhalat leszűrjük, villával apróra tépkedjük. A kapribogyót apróra vágjuk.
A mascarponét a creme fraiche-sel simára keverjük, majd hozzákeverjük a halat, a kapribogyót és metélőhagymát.
Sóval, borssal ízesítjük. Tálalás előtt hagyjuk egy kicsit állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek. Frissen őrölt borssal és zöldfűszerrel megszórva tálaljuk.
