Hozzávalók:

50 dkg spárga

1 nagy doboz tejföl

1 dl tejszín

bors

reszelt szerecsendió

olaj

20 dkg trappista sajt

15 dkg bacon

Elkészítés:

A megtisztított spárgát enyhén sós vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük.

A tejfölt a tejszínnel krémesre keverjük, borssal, egy kevés sóval és szerecsendióval ízlés szerint ízesítjük.

Egy tűzálló edényt vékonyan kikenünk olajjal, beletesszük a spárgát, majd leöntjük a tejfölös masszával. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és a csíkokra vágott baconnel.

175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük, míg a bacon megpirul a tetején.