Hozzávalók:

80 dkg édesburgonya

4 ek natúr sűrű paradicsomlé

6 dkg lilahagyma apró

10 dkg póréhagyma

1 friss rozmaringág

1 tubus majonéz

Elkészítés:

Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk 4×4 cm-es kockákra, és sós lobogó vízben puhára főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük.

Ez alatt az idő alatt a majonézt kikeverjük, és hozzáadjuk a kockára vágott lilahagymát, a szeletelt póréhagymát, a felaprított rozmaringot és a paradicsomlevet.

A szószt összekeverjük a burgonyával, és hagyjuk egy órán át állni a hűtőben.

Elkészítési idő: 50 perc