Hozzávalók:
2 nagyobb csirkemell filé
4 szelet bacon
4 db olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
friss rozmaring ízlés szerint
Elkészítés:
A csirkemelleket jól megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, majd kettéválasztjuk.
Éles kés segítségével kis nyílásokat ejtünk rajta, majd fokhagymával, olajbogyóval megspékeljük.
Mindegyik húsra teszünk egy-két friss rozmaringlevelet, ezután spirálvonalban betekerjük a baconbe.
Egy serpenyőt felforrósítunk, belehelyezzük a húst úgy, hogy az a fele kerüljön alulra, ahol a bacon végei összeérnek. Így a végek hamar összesülnek és nem fognak letekeredni. Fedő alatt sütjük, néha megforgatjuk, hogy minden oldala szép piros legyen.
Elkészítési idő: 45 perc