Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Csirkemájjal töltött cukkinitekercs

Hozzávalók:

1 közepes cukkini

3 csirkemáj

2-3 dl tejföl

1-2 ek kukoricaliszt

10 dkg sajt

őrölt fehér bors

majoránna

szerecsendió

3 dkg margarin vagy vaj

2 ek olívaolaj

Elkészítés:

A cukkinit vékonyan felszeleteljük, majd egy serpenyőben olívaolajon pár perc alatt mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Ezután kiszedjük egy tálcára, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és megvárjuk, míg teljesen kihűl.

A csirkemájakat félbevágjuk, majd megszórjuk egy kevéske sóval, őrölt borssal, szerecsendióval és majoránnával, és alaposan összeforgatjuk, majd az elősütött cukkinikre teszünk belőle egy keveset, és óvatosan feltekerjük. Ezeket a tekercseket egy margarinnal vagy vajjal kikent sütőformába tesszük szorosan egymás mellé.

A tejfölt óvatosan rákenjük a tekercsekre, lefóliázzuk és az előmelegített sütőben 30 percig pároljuk. Ezután levesszük róla a fóliát, megszórhatjuk reszelt sajttal, és pirosra sütjük.