Hozzávalók:
A tésztához:
22 dkg liszt
15 dkg cukor
22 dkg vaj
4 tojás
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
0,6 dkg sütőpor
27 dkg vegyes gyümölcs
A mázhoz:
15 dkg porcukor
fél citrom leve
1 evőkanál víz
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a puha vajat, citrom héját, levét és a lisztet.
Hozzáöntjük a gyümölcsöket, és jól elkeverjük.
Zsírozott, lisztezett formába tesszük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 40 perc alatt készre sütjük! Tűpróbával ellenőrizzük, ha kicsit pirulna a teteje, tegyünk rá alufóliát.
A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vizet összekeverjük és egy kanállal kicsit kihabosítjuk.
Ha kihűlt a tésztánk, meglocsoljuk a citromos mázzal. Kicsit hagyjuk dermedni, majd szeleteljük. A citrom máz helyett, simán porcukorral is megszórhatjátok.
