Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
25 dkg krémes sovány túró
só
bors
fél csokor petrezselyem
Elkészítés:
A padlizsánokat megmossuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük.
A túrót egy pici sóval, borssal kikeverjük és egy kevés apróra vágott petrezselyemmel kikeverjük.
A padlizsánszeleteket szintén besózzuk, majd többféleképpen is megsüthetjük. Sütőpapíron sütőben, grillfokozaton, ez esetben pár perc után fordítsuk meg őket, grillserpenyőben hasonlóan, de ha van otthon kontaktgrillünk, úgynevezett panini-sütőnk, akkor egyszerűen csak rányomjuk a fedelet és néhány perc alatt gyönyörűre grillezett padlizsánt kapunk.
Frissen megkenjük a túróval, melegen, friss zöldfűszerekkel, szezámmaggal megszórva tálaljuk!
