Hozzávalók:
1 kg karfiol
4 kisebb sárgarépa
5 egész tojás
5 evőkanál lenmagliszt
5 evőkanál mandulaliszt
1 kk őrölt bors
2 kávéskanál só
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karfiolt megfőzzük, és krumplinyomóval összetörjük. Belereszeljük a répákat, és jól összekeverjük.
Egy másik tálban habosra felverjük az 5 egész tojást, amihez teszünk 2 kk sót, 1 kk borsot
A tojást a karfiolra öntjük, és rakjuk még bele 5 ek mandulalisztet valamint 5 ek lenmaglisztet, és mindent jól összeforgatunk.
A masszából lapos pogácsákat formázunk, és az előmelegített zsiradékban lassú tűzön készre sütjük mindkét oldalát.
Találáskor sütünk rá egy tojást, megszórjuk borssal és metélőhagymával, és melegen fogyasztjuk.
