Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Mentás zöldborsós tésztasaláta

Hozzávalók:

40 dkg bármilyen olasz tészta
40 dkg zöldborsó
fél csokor menta
5 dkg reszelt parmezán
10 dk g félzsíros tejszín
17,5 dkg sonka

Elkészítés:

A tésztát sós, lobogó vízben megfőzzük, majd az utolsó egy percben hozzádobjuk a zöldborsó felét, majd együtt leszűrjük.
A mentaleveleket letépkedjük a szárról és egy turmixgépbe tesszük a borsó másik felében, a sajt felével és a tejszínnel, majd összeturmixoljuk.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához, valamint a szószt és a sajt másik felét. Visszatesszük a tűzre és alaposan összeforgatjuk és felforrósítjuk. Végül kevés sajttal megszórva, mentalevéllel díszítve tálaljuk.