Hozzávalók:
1 pohár natúr joghurt
1 pohár cukor
2 pohár liszt
3/4 pohár étolaj
fél csomag sütőpor
3 tojás
2 nektarin
A tetejére:
1 evőkanál víz
10 dkg porcukor
Elkészítés:
A joghurtot a cukorral, a tojással simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és az olajat.
Egy kivajazott, kilisztezett kerek tortaformába öntjük.
A nektarint először félbe vágjuk, kiszedjük a magját, majd felcikkezzük, és a torta tetején elhelyezzük.
Előmelegített 170 fokos sütőbe tesszük, tűpróbáig készre sütjük. Ha kész, a víz és a porcukor keverékkel szépen megkenjük, és hagyjuk rászáradni, ezt követően, szeletelve tálaljuk.
