Hozzávalók:
20 dkg háztartási keksz
A töltelékhez:
50 dkg natúr joghurt
1 csomag vaníliás cukor
4 ek porcukor
2 dkg zselatinpor
1 dl víz
30 dkg eper
Elkészítés:
Egy tepsit vagy üvegtálat kibélelünk zsírpapírral és az aljára egy sor kekszet rakunk.
A töltelékhez a zselatint feloldjuk a forró vízben. A joghurtot összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a feloldott zselatint.
Alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a megmosott, darabolt gyümölcsöt, majd rásimítjuk a kekszre, és a hűtőben hagyjuk megdermedni. Ha kihűlt, szeletelve tálaljuk.
