A répatorta az egyik bizonyíték arra, hogy zöldségekből is isteni sós süteményt lehet csinálni. De például cukkiniből készítettél már desszertet? Mutatjuk, muffinként hogyan is néz ki ez az isteni alapanyag.

Hozzávalók:
50 dkg cukkini
25 dkg liszt
10 dkg olvasztott margarin
1 kis pohár natúr joghurt
10 dkg reszelt sajt
2 tojás
1/2 cs sütőpor
1 tk só
1 gerezd fokhagyma
pici őrölt bors
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, sózzuk, és kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét. Minden hozzávalót összekeverünk és kivajazott muffin formába töltjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd 20 perc alatt készre sütjük. Reggelire vagy vacsorára is tökéletes finomság.