Hozzávalók:

25 dkg liszt

25 dkg túró

25 dkg vaj

1 csapott evőkanál só

a tetejére reszelt sajt

Elkészítés:

A hozzávalókat a sajt kivételével egy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni.

Másnap reggel enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk, összehajtogatjuk, majd pihentetés nélkül ezt megismételjük. A harmadik nyújtásnál már lehet szaggatni.

Megszórjuk a reszelt sajttal, és mehet a sütőbe 170 fokra, nagyjából 15 percre.