Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Pikáns húsos káposztaleves

Hozzávalók:

5 dkg vaj
50 dkg zsíros sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 sárgarépa
45 dkg káposzta
2 tk bors
2 l hús alaplé
2 ek ecetes torma

Elkészítés:

A vajon a kockára vágott vöröshagymát megdinszteljük. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, állandóan kevergetjük, nehogy megégjen, beletesszük a húst (egyben vagy akár szeletelve), pici vizet öntünk rá, 1,5 órát pároljuk.
Felöntjük a húslevessel, fűszerezzük a borssal, felforraljuk. Kis lángon 15-20 percig főzzük, hozzáadjuk a csíkokra vagy tetszés szerint darabolt káposztát, és a pici darabokra vágott répát, majd további 25 percig főzzük. Az ecetes tormát belekeverve még 2 percig rotyogtatjuk.