Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Paradicsomos zöldségleves tortellinivel

Hozzávalók:

1-2 ek olaj

1 fej vöröshagyma

2 húsleveskocka

2 sárgarépa

2 evőkanál paradicsompüré

20 dkg fagyasztott zöldbab

25 dkg konyhakész tortellini

3-4 ek fagyasztott zöldborsó

őrölt fehér bors

1 csokor snidling

Elkészítés:

Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, felaprított hagymát. Felöntjük 1 l vízzel, beledobjuk a leveskockákat, a paradicsompürét, majd felforraljuk. Ezután beleforgatjuk a megtisztított, falatnyi darabokra felvágott répát a zöldbabbal együtt, és közepes lángon, lefedve félpuhára főzzük a zöldségeket.

Hozzáadjuk leveshez a tortellinti és a zöldborsót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg az alapanyagok megpuhulnak.

A snidlinget megmossuk és megszárítjuk, majd néhány szál kivételével felaprítjuk, és a levesbe szórjuk. aprítsuk fel, és szórjuk a levesre. A megmaradt snidlingszálakkal díszítve tálaljuk. A reszelt parmezán is kifejezetten illik ehhez az ételhez!