Hozzávalók:

20 dkg háztartási keksz

A töltelékhez:

50 dkg natúr joghurt

1 csomag vaníliás cukor

4 ek porcukor

2 dkg zselatinpor

1 dl víz

30 dkg eper

Elkészítés:

Egy tepsit vagy üvegtálat kibélelünk zsírpapírral és az aljára egy sor kekszet rakunk.

A töltelékhez a zselatint feloldjuk a forró vízben. A joghurtot összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a feloldott zselatint.

Alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a megmosott, darabolt gyümölcsöt, majd rásimítjuk a kekszre, és a hűtőben hagyjuk megdermedni. Ha kihűlt, szeletelve tálaljuk.