Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast
Bulvár
Lovassport
Veterán autók
Webshop
Trimedio TV
Trimedio Rádió
Hírek
Eladó cégek
Utazások
Podcast

Japán omlett

Hozzávalók:

4 tojás
1 dl dashi
2 ek szójaszósz
1 evőkanál étkezési keményítő
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés:

A tojásokat felverjük, majd a többi hozzávalót is hozzákeverjük. Egy serpenyőbe kis olajat öntünk, majd egy papírtörlő segítségével felitatjuk. A forró serpenyőbe egy vékony réteg tojást öntünk, majd amikor már félig megsült, egy sütőlapát vagy pálcikák segítségével szorosan feltekerjük, és a serpenyő hozzánk közelebbi oldalához húzzuk.
A serpenyő alját áttöröljük az olajos papírral, majd újabb réteg tojást öntünk a serpenyőbe. Amikor ez is félig átsült, újra az előző módon feltekerjük, így egyre vastagabb, réteges omlettet kapunk. Addig folytatjuk, míg kitart az alapanyag.
A végén átcsúsztatjuk egy tálra, megvárjuk, amíg kicsit kihűl, majd kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Hidegen vagy langyosan is fogyasztható.