Hozzávalók:

3 paradicsom
1 kg görögdinnye
2 narancs
1 kis gyombér
ízlés szerint egy kis só
kevés cukor

Elkészítés:

A paradicsomokat megmossuk, majd felszeleteljük, és ízesítjük sóval és borssal.
Ráreszeljük a gyömbért és a narancsok héját egyaránt, majd betesszük egy 90 fokra előmelegített sütőbe 1-2 órára aszalódni.
Miután kész, hagyjuk kicsit hűlni. A dinnyét szeleteljük fel, majd magozzuk ki. Tegyük egy nagy mixerbe a már nem meleg aszalt zöldséggel, és turmixoljuk le.
Tegyük be a hűtőbe érlelődni, és hidegen tálaljuk.