Kategória: Receptek

Hozzávalók: 1 közepes csirke 3 evőkanál olaj két nagy fej hagyma só ízlés szerint 3-4 evőkanál pirospaprika 1 közepes zöldpaprika 1 nagy paradicsom Elkészítés: Az olajon aranysárgára pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd megszórjuk a piros fűszerpaprikával. Beleforgatjuk a megtisztított, feldarabolt csirkehúst, sózzuk, majd lefedjük. A levét időnként pótolva pároljuk, majd fél óra múlva beletesszük […]

Hozzávalók: 50 dkg liszt kis sütőpor 2 tojás 1 pohár tejföl 1 kocka margarin 4 teáskanál só 4 dkg élesztő A sajtkrémhez: 4 dl tejföl 4 teáskanál liszt 2 tojás sárgája 40 dkg reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk, 1 éjszakára hidegre tesszük. Másnap kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra, kis pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, tojással lekenjük, és […]

Hozzávalók: 2 közepes cékla 2 érett avokádó fél citrom 1 teáskanál mustár 4-5 evőkanál tejföl vagy görög joghurt só, bors Elkészítés: A céklákat alufóliába csomagoljuk, és 180 fokos sütőben 1 óra alatt puhára sütjük, majd hagyjuk langyosra hűlni, és vékonyan felszeleteljük. Az avokádókat félbevágjuk, a magjukat eltávolítjuk, a húsukat kikaparjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáfacsarjuk fél citrom […]

Hozzávalók: 10 dkg szalonna egy fej brokkoli 1 csésze majonéz 1 evőkanál almaecet 2 szál újhagyma kevés cukor mandula só Elkészítés: A szalonnát apró darabokra vágjuk, majd egy száraz serpenyőben ropogósra sütjük. A piros, kiszedjük papírtörlőre és hagyjuk lecsöpögni. A brokkolit nagyobb rózsákra szedjük, majd bő, sós vízben 3-5 perc alatt megpároljuk. Azonnal hideg, jeges […]

Hozzávalók: 1 kis fej vöröskáposzta 1 közepes vöröshagyma 1,5 ek vaj 3 közepes burgonya 1 közepes alma 1 ek almaecet őrölt római kömény ízlés szerint fahéj ízlés szerint fehér bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 ek cukor 100 ml főzőtejszín 1,5 l víz Elkészítés: A vöröshagymát felszeljük, a vajon megdinszteljük, közben hozzáadjuk a cukrot, […]

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg finomliszt 4 tojás 8 dkg cukor A töltelékhez: 3,5 dl tej 5 dkg finomliszt 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 2 tojássárgája 15 dkg fehér csoki aprítva 15-20 dkg friss vagy mirelit eper (helyettesíthető málnával is) Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor egyik felével habosra keverjük. A fehérjét […]

Hozzávalók: 1 kisebb fejes saláta 25 dkg zöldborsó 15 dkg főtt burgonya 1 csokor mentalevél 1 kávéskanál mustár 3 evőkanál fehérborecet 1 teáskanál kristálycukor 1 mokkáskanál só 1 csipet őrölt fekete bors 2 evőkanál olívaolaj 100 ml víz Elkészítés: A burgonyát héjastól megfőzzük, ha lehűlt megpucoljuk, és tetszés szerint feldaraboljuk. A salátát megmossuk, 2-3 levelet […]

Az alma köztudottan a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik. Jótékony hatásait már számos kutatás igazolta, hiszen rengeteg antioxidánst tartalmaz, amely megköti bizonyos betegségek kialakulásáért felelős káros szabadgyököket. Mindemellett pedig mintegy 20-féle különböző ásványi anyag és nyomelem található benne, így segíti szervezetünket az egészséges egyensúly fenntartásában. Az almának számos közkedvelt fajtája ismert, világszerte egyike a leggyakrabban fogyasztott […]

Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kakukkfű levél 2 evőkanál mustár 1 kg csont nélküli sertéskaraj 2 fej vörös hagyma 1 nagyobb sütnivaló burgonya kockára vágva 1 nagyobb édesburgonya kockára vágva 2 nagyobb sárgarépa 2 evőkanál olívaolaj kétszer fél teáskanál só őrölt bors ízlés szerint Elkészítés: A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A mustárt, a szétzúzott […]

Hozzávalók: 2 dkg szárított vargánya vagy egyéb erdei gomba 1 fej hagyma 10 dkg zeller 1-2 evőkanál vaj 20 dkg előfőzött gesztenye (vákumos zacskóban tartósított) 4 dl zöldségkockából készült leves só 1-2 evőkanál citromlé bors 15 dkg friss gomba 2 dl tejszín Elkészítés: Egy tálba tesszük a gombát, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd […]