Kategória: Hírek – Információk

Ebben a változékony, megfázásra hajlamossá tevő, becsapós időjárásban érdemes megvizsgálni egyik legnagyobb csodafűszerünket, a gyömbért, amit jótékony tulajdonságainak köszönhetően a népi gyógyászatban igazi orvosságként tartanak számon. A gyömbér gazdag forrása az A-, C-, E- és B-komplex vitaminoknak, ezenkívül sok magnéziumot, foszfort, káliumot, szilíciumot, nátriumot, vasat, cinket, kalciumot és béta-karotint tartalmaz. Gyógyító hatásait élvezhetjük a friss […]

Rengeteg ünnepi recepttel készültünk Nektek. A hagyományos, tradicionális ételek mellett számos karácsonyi süteményt találtok magazinunkban. Picit sem korai összeállítani a menüt, mi kerül majd az asztalra. Válogassatok kedvetekre, ha pedig időtök engedi, a Krausz Gáborral, Varga Izával és Katicával készült interjút is olvassátok el. A séf nemrég megjelent könyvéről mesélt, sőt egyik, karácsonykor elmaradhatatlan receptjét […]

Rengeteg nyári receptet szedtünk egy csokorba. A főszereplő ezúttal a dinnye. Megpróbáltuk bemutatni, milyen módon lehet alapanyagként használni a főzéseknél, illetve életmód rovatunkban olvashattok jótékony hatásairól is. A diétázók is találnak kedvükre különböző ételeket, saláta- és a fitten és egészségesen rovatunkat érdemes megnézni, melyekkel kicsit változatosabbá lehet tenni a fogyókúrát. Mint mindig, most is vannak […]

A 39 éves zalaszentgróti rendőrnő, Sznopek Veronika lett a Finálé győztese: ő Magyarország Mestercukrásza és az ötmillió forintos fődíj tulajdonosa. Verus győzelmi tortájának éke egy babérkoszorú, ami a többi levélhez hasonlóan rizspapírból készült. Az öregített fondanttal burkolt tortájának alsó szintjét whiskys csokoládékrémmel töltötte, a vaníliás piskótákat pedig áfonyás locsolóval is átitatta. A felső emelet tokaji […]

Megjelent a legújabb lapszámunk! Ezúttal is törekedtünk az évszakhoz, az idény gyümölcsökhöz és zöldségekhez igazítani a recepteket. A főszerepet most a spárga kapta, ami szervezetünkre is jótékony hatással van. Szokásos rovatainkban biztosan mindenki talál kedvére valót, ha egy gyors hétköznapi vacsorára, vagy a hétvégére keres egy tartalmas ételt, netán egy csodálatos desszerttel szeretne kedveskedni családjának. […]

Decemberi lapszámunkban a már megjelent Zümmögés a konyhában, Vida József és Rúzsa Magdi szakácskönyvéből szuper recepteket találtok. Mindegyiknek van egy közös pontja, mégpedig a méz.  Hozzávalók: 30 dkg sertésszűz só bors 10 dkg szeletelt bacon 1 közepes fej vöröshagyma 1 ek dijoni mustár 2 ek méz 1 tk Worcester-szósz ½ dl tejszín ½ dl olaj […]

Ezúttal a karácsonyi menüsorhoz szerettünk volna segítséget nyújtani. Számos recept közül válogathattok, melyekkel emelhetitek az ünnepi ebéd fényét. Találtok tradicionális ételeket is, de a jól megszokott alapanyagokból mutatunk olyan változatokat, amelyekkel el tudtok térni a hagyományos, megszokott finomságoktól. Ebben például Gáspár Bea óriási segítséget nyújt ötleteivel, melyek tökéletesen beilleszthetőek az ünnepi vacsorába is. Ünnepi lapszámunkban […]

Ezúttal Veréb Tamás és Klajkó Szandra otthonába látogattunk el, a sztárpárral készült interjúban olvashattok a gasztronómiához fűződő “kapcsolatukról”, ezáltal pedig kicsit betekinthettünk a hétköznapjukba is. Marton Adri egyedi recepteket gyűjtött egy csokorba, ezzel segítve a szülőket, mi kerüljön a gyerekek uzsonnás dobozába. A TV2 sztárja irányt mutat, hogyan lehetne az egészséges alapanyagokat belecsempészni a gyerkőcök […]

Megjelent a szeptemberi lapszámunk! Ezúttal a TV2 népszerű, formabontó, új gasztronómiai műsorának műsorvezetői, Baracskay Angéla és Bernáth József által nyerhettünk betekintést a a Love Bistro-ba. Az interjúban meséltek az elvárásaikról és a versenyzőkről, sőt azt is megtudtuk, milyen volt a közös munka. Keleti Andrea az utóbbi hónapokban óriási átváltozáson ment keresztül. A Recept&Rejtvény magazinnak mesélt […]