Hozzávalók: 30 dkg száraz tészta 60 dkg bélszín 20 dkg csiperkegomba 2 közepes fej vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma 2 evőkanl liszt 3 evőkanál olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 evőkanál mustár 2 teáskanál Worchester szósz 2 dl főzőtejszín 1 csomag újhagyma 1 csomag petrezselyemzöld Elkészítés: A bélszínt megmossuk, és kisebb kockákra vágjuk, […]
Tovább...
Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé A bundázáshoz: 9 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj 2 tojás csipet só 1-1,5 dl víz 1 csomag sütőpor A mázhoz: ketchup chili méz 3-4 evőkanál szezámmag Elkészítés: A csirkemellet kisebb szeletekre, csíkokra vágjuk, sózzuk. Egy tálba beletesszük a bundázáshoz valókat, és a vízzel felöntve sűrű masszát készítünk. Elkészítjük a mázat […]
Tovább...
Hozzávalók: 6 nagyobb burgonya 4 tojás 1,5 dl étolaj 1 ek citromlé 1 kis pohár tejföl 1 ek mustár 1 ek cukor csipet só Elkészítés: A burgonyákat megmossuk, félbe vágjuk, és héjastól a sütőben készre sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni, és tálba kiszedjük egy kiskanál segítségével a közepéből a megpuhult krumplit. Óvatosan csináljuk, hogy maradjon […]
Tovább...
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 dl víz 25 dkg porcukor 5 dkg keserű kakaópor 25 dkg margarin 0,3 dl rum Elkészítés: A háztartási keksz felét ledaráljuk, a másik felét kisebb darabokra összetörjük. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a margarint hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük. Ekkor lehúzzuk a tűzről, a […]
Tovább...
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg zsír 1 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor kevés tej reszelt citromhéj 3 tojássárgája A töltelékhez: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió kb. fél kg meggy vagy 1 üveg magozott meggy Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral és a tojássárgákkal […]
Tovább...
Gyebnár Csekka nagyjából öt évvel ezelőtt döntött úgy párjával, hogy ételallergiájuk miatt új, egészséges alapanyagok után néz. A sok kísérletezésnek köszönhetően ma már jól tudja használni az addig ismeretlen alapanyagokat. A Recept&Rejtvény magazinnak több olyan ötletet árult el, ami mindenki számára elérhető, és könnyen beilleszthető a mindennapokba. A színésznő abban a szerencsés helyzetben van, hogy […]
Tovább...
Hozzávalók: 2 kisebb sárgarépa 1 nagyobb burgonya 1/2 csokor újhagyma 2 ek vaj 2 zöldségleveskocka 25 dkg csirkemell filé 1 tojás 1/4 csokor kapor só 10 dkg rizs Elkészítés: A répát és a burgonyát meghámozzuk, és falatnyi darabokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk. A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a zöldségeket. Felöntjük 8 dl vízzel, hozzáadjuk […]
Tovább...
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg sütemény szél megsült süteményből vagy darált keksz 10 dkg darált háztartási keksz 2 tk holland kakaópor rum aroma ízlés szerint 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor csipet só 3 ev kanáldarált dió + annyi tej, hogy könnyen formázható legyen A rózsaszín krémhez: 20 dkg lágy vaj vagy margarin 1 […]
Tovább...
Hozzávalók: 1 piros kaliforniai paprika 1 teáskanál olívaolaj 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 csipet só 2 csipet tört fekete bors 40 ml főzőtejszín 20 dkg tészta Elkészítés: A sült paprikát egy serpenyőbe rakjuk, átkenjük olívaolajjal, és sütőben (175 fok, kb. 30-35 perc) vagy egy serpenyőben megsütjük. Időközben forgassuk, hogy minden oldala szépen megsüljön. Pár […]
Tovább...
Megoszlanak a vélemények, hiszen sokan úgy gondolják, kár otthon küzdeni egy-egy zsömléért, kenyérért vagy akár egy kifliért, amikor lassan már minden sarkon található egy pékség. Pedig ha valaki ráérez, milyen jó saját magunk által készített pékárut készíteni, akkor többé nem veszi meg a boltit. Ehhez mutatunk néhány receptet, és bebizonyítjuk, érdemes neki állni. Arról nem […]
Tovább...
-|-
