Category:

Hússal töltött burgonyagombóc

Hozzávalók: 1 kg burgonya20-30 dkg liszt1 evőkanál búzadara3 dkg zsír1 darab tojás25-30 dkg sertéshús5 dkg zsír2 dl tejföl5 dkg zsemlemorzsa3 dl olaj Elkészítés: A héjában megfőtt krumplit meghámozzuk, áttörjük és hozzáadjuk a puha zsírt. Miután kihűlt, megszórjuk liszttel és sóval, majd hozzáadjuk a tojást.A masszát jól összekeverjük és kézzel összedolgozzuk. A kiválasztott húsból pörköltet készítünk, […]

Tovább...
Posted On :
Category:

Almás sütőtökleves chorizzóval

Hozzávalók: 1,2 kg sütőtök1 alma1 közepes fej vöröshagyma5 dkg vaj3 ek méz1,2 l szárnyas alaplésó ízlés szerintbors ízlés szerintchili ízlés szerintszerecsendió ízlés szerintkakukkfű ízlés szerint1 dl kókusztej Elkészítés: A sütőtököt félbevágjuk, és úgy ahogy van, a sütőbe tesszük, puhára sütjük (nem kell bíbelődni a hámozással). A vajon karamellizáljuk a mézet, a hagymát tisztítjuk, apró kockákra […]

Tovább...
Posted On :
Category:

Pirított zöldséges tészta csirkével

Hozzávalók: 20 dkg csirkemell10 dkg sárgarépa15 dkg spagetti1/2 dl víz10 dkg póréhagyma2 evőkanál olaj1 tasak pirított tészta csirkével alap Elkészítés: Az ujjnyi vastagságúra vágott csirkemellet ízlés szerint sózzuk és az olajon 5-7 percig serpenyőben pirítjuk.Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott répát és a felkarikázott póréhagymát, további 5 percig pirítjuk.Végül hozzáadjuk a kifőtt és leszűrt tésztát, a […]

Tovább...
Posted On :