Category:

Krausz Gábor: Egy séf akkor tud jól működni, ha egy csapat áll mögötte

Október végén, a Partvonal Kiadó gondozásában jelent meg Krausz Gábor első, Családom és egyéb receptfajták című könyve. A külföldön és a Séfek séfek által itthon is ismertté vált séf nem csak az ételek elkészítésének trükkjeit és leírását, hanem eddig sosem hallott történeteit osztja meg az olvasóival. A Recept&Rejtvény magazinnak adott interjúban mesélt a könyv „megszületéséről”, […]

Tovább...
Posted On :
Category:

Asztalt gyümölcsös karácsonyi „puding”

Hozzávalók: 40 dkg aszalt gyümölcs 1 narancs 1 dl brandy 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg barna cukor 6 dkg liszt 2 dkg mandula 1 tk fahéj 1 mk őrölt szegfűszeg 10 dkg vaj 2 tojás 1 citrom 1 alma Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk, majd egy tálba szórjuk a mazsolával és az áfonyával együtt, […]

Tovább...
Posted On :