Hozzávalók:

A tésztához:

22 dkg liszt

15 dkg cukor

22 dkg vaj

4 tojás

1 citrom reszelt héja

fél citrom leve

0,6 dkg sütőpor

27 dkg vegyes gyümölcs

A mázhoz:

15 dkg porcukor

fél citrom leve

1 evőkanál víz

Elkészítés:

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük.

Hozzáadjuk a puha vajat, citrom héját, levét és a lisztet.

Hozzáöntjük a gyümölcsöket, és jól elkeverjük.

Zsírozott, lisztezett formába tesszük.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 40 perc alatt készre sütjük! Tűpróbával ellenőrizzük, ha kicsit pirulna a teteje, tegyünk rá alufóliát.

A mázhoz a cukrot, citrom levét és a forró vizet összekeverjük és egy kanállal kicsit kihabosítjuk.

Ha kihűlt a tésztánk, meglocsoljuk a citromos mázzal. Kicsit hagyjuk dermedni, majd szeleteljük. A citrom máz helyett, simán porcukorral is megszórhatjátok.