Hozzávalók:
60 dkg konyhakész garnéla
5 gerezd fokhagyma
15 dkg konzerv zöldborsó
1 csokor petrezselyem
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé
1 dl napraforgó olaj
40 dkg fettuccine
Elkészítés:
Serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd a rákok mindkét oldalát átsütjük.
Utána megszórjuk az apróra vágott fokhagymával és petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk, majd egy citrom levét is hozzáadjuk.
Pár percig sütjük, belekeverjük a zöldborsót, majd ráöntjük a tejszínt és összefőzzük, addig, míg be nem sűrűsödik.
A tésztát bő, sós vízben kifőzzük, és a raguval tálaljuk.
